Kall rysk soppa -Okroshka

Detta är en riktig sommarsoppa! Snabblagad och nyttig dessutom.

Detta är min version:

Ingredienser

1 liter filmjölk
1 liter vatten
1 buljongtärning upplöst i 1 dl vatten
1 nypa hackad dill
1 nypa hackad persilja
4 kokta potatisar hackade i små kuber
7 rädisor hackade i 4 delar
3 kokta ägg delade i 8 delar
1 krm salt
100 g kokt skinka (om ni inte är vegetarianer)
2 vårlökar hackade i tunna ringar

Rör ner alla ingredienser och sätt in i kylskåpet fram till att alla behagar sitta vid bordet! Måste vara världens snabbaste soppa.