Japanskt "Hot Cakes" recept!

Eller amerikanska pancakes på japanskt vis. Här med hemlagad äppelmos med av vildäpplen och hemplockade röda vinbär.

Mamma brukade laga dessa fantastiskt goda skapelser till frukost "on special ocasions".

Receptet är enkelt:

2dl vetemjöl blandas med
2krm bakpulver (3 om man vill ha fluufigare)
2dl vatten/mjölk hälls i. Blanda och häll småkluttar av röran i stekpannan (stek i smör)

serveras med äppelmos eller honung eller med ost på, Nam Nam!